134 отзыва
Новогодний торт. Сладкая традиция

Новогодний торт. Сладкая традиция

Новогодний торт. Сладкая традиция

28.12.14

Новогодний торт - сладкая традиция!

 

Вот и пришло время готовиться ко встрече Нового 2015 года! А разве может быть застолье без вкусного, красиво оформленного новогоднего торта?

 

В каждой стране существуют свои новогодние традиции. Поговорим о том, что выпекают на Новый год в разных странах мира в этот праздник.

 

В Италии делают фигурное печенье, специально присыпанное сахарной пудрой. Называется такое печенье «chiacchiere».

 

Польша, Венгрия и Голландия готовят по традиции жареные донаты и пончики, с яблоками, смородиной или изюмом. 

 

Во многих странах существует обычай – вложить монету внутри выпечки. Тот, кому достанется кусочек торта с такой монеткой – будет счастлив в Новом году.

 

В Мексике традиционный пирог называется «rosca de reyes». Это кольцеобразный пирог, который сверху украшается фруктами, готовится также с монеткой или другим сюрпризом.

 

Греция известна пирогом Василопитта, внутрь которого также ложиться монета.  

 

В Швеции и Норвегии, в рисовый пудинг прячут цельный миндальный орех. Именно он и символизирует удачу, достаток и благополучие в Новом году тому.

 

На Руси пирог издавна символизировал достаток. При его отсутствии, стол считался пустым.

 

В Украине зимние праздники всегда очень пышно праздновались. Первым встречают Новый год, а за ним Рождество. Помимо, традиционных соленых закусок, торт является неотъемлемой частью новогоднего стола во многих украинских семьях. Практически в  каждой семье есть любимые рецепты Новогодней выпечки. Для кото-то – это Медовик, кто-то традиционно готовит «Монастырскую избу», а кому-то по душе всем известный торт «Наполеон». 

 

Какими бы разными не были традиции стран мира, чтобы не готовили на Новый год или Рождество, главным остается одно – волшебная трапеза, которую можно разделить с родными и близкими в семейном кругу. Когда за окном мороз, а дома согревает домашний очаг и все в ожидании Новогоднего праздника! 

 

Пусть улыбки, счастье, радость и любовь окружает Вас в Новом году. А новогодние праздники запомнятся яркими и приятными.  Ведь Новый год – это всегда время для новых надежд и планов!

С уважением, «Тортишка».